Encor un soufflé au fromage ~

A l'heure où les derniers poissons de juillets chantent encore,

Même un peu en avance pour leur âge, la musicalité des ruisseaux qui remontent

de bas en haut toute l'année.

Une fine pâte qui se tasse, à qui ces temps se font l'amour

en atteignant le juste moment de la cuisson,

sourirs garnis qui attendent devant le four, l'eau à la bouche.

L'idéal dans un soufflé au fromage, sinon dans sa recette au moins

dans la forme ~ qui s'invite au partage.

La remontée des courbes s'invitent au voyage des sens

un petit condensé maison, l'établi dans la cuisine, et

le salon dans jardin, vice-versa quand tout se condense,

le soufflé lui monte, les yeux plus gros que le ventre,

qui a cessé de grandir, un peu en avance même pour son âge.

On peut se passionner pour le fromage, le soufflé lui-même passé

sous le nez avec envie, souffle les bougies d'un nouveau juillet

pris à la source, le pied dedans un peu ravi, souriant la bouche à l'eau

~

Le syphon de ce lavabo d'où coule un vaste ciel.

Ci-après jailli d'un cosmos réduit au diamètre d'une longue-vue conventionnelle,

l'orbe de lumière d'un bleu négatif proche du lac où deux silhouettes qui s'embarquent

se disent soufflés des fromages sans savoir seulement

quelle entrée est l'oeil, et laquelle est le ciel : SE SOUFFLER AU FROMAGE *

Légende :

Title I #Deep B*
Title II #Pareidolia (countable & uncountable; plural pareidolias)

**The tendency to interpret a vague stimulus as something known to the observer, such as seeing shapes in clouds.